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通过在日粮中添加不同水平的紫花苜蓿草粉和鲜草，研究苜蓿草粉及鲜草对禾花鲤生长性能、鱼肉品质、消化酶活性及经济效益的影响。选取整齐一致的2龄禾花鲤1440尾，随机分为6个处理，每处理3个重复，每重复80尾，分置于18个试验池中饲养。各处理饲粮中苜蓿草粉的添加量分别为0，4％，8％，12％，16％和O＋鲜草，正试期50d。研究结果显示：1）添加苜蓿草粉后，试验Ⅱ组的尾均日增重和增重率显著高于对照组。试验Ⅰ、Ⅲ组的上述2项指标高于对照组，试验Ⅳ组低于对照组，苜蓿鲜草组低于对照组，但差异均不显著。2）和对照组相比