【摘 要】
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旨在探索本土餐饮空间设计中情景构建的方法特征及方向，从本土餐饮文化与地方文化的内在关系和逻辑出发，揭示餐饮空间中情景构建的意义，探讨空间情景构建的必要性与多样性，梳理得出本土餐饮空间中情景构建的六种主要类型，即“场景复原型”“舞台布景型”“场景体验型”“人机互动型”“文化交流型”“表演娱乐型”。探索新技术在本土餐饮空间情景构建设计中的应用，为未来本土餐饮空间的情景构建提供新思路和新方向，为本土餐饮
【机 构】
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湖南三一工业职业技术学院建筑工业学院
【基金项目】
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湖南省哲学社会科学基金成果立项项目（12CGA002）；
论文部分内容阅读
旨在探索本土餐饮空间设计中情景构建的方法特征及方向，从本土餐饮文化与地方文化的内在关系和逻辑出发，揭示餐饮空间中情景构建的意义，探讨空间情景构建的必要性与多样性，梳理得出本土餐饮空间中情景构建的六种主要类型，即“场景复原型”“舞台布景型”“场景体验型”“人机互动型”“文化交流型”“表演娱乐型”。探索新技术在本土餐饮空间情景构建设计中的应用，为未来本土餐饮空间的情景构建提供新思路和新方向，为本土餐饮品牌提升竞争力提供助力，为地方产业经济的发展赋能。
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