{第一味}感知甘甜

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【人生最爱的滋润】有个成语叫甘之如饴,饴就是咱们最早用高梁和大米等淀粉类原料发酵而成的糖。从很早很早开始,人类就自觉地追寻着甜的味道,而糖是甜味最佳的载体。化学上把糖类物质分析为多羟基的醛类和酮类的化合物,但对于我们来说,糖是巧克力,是大白兔奶糖、是蜂蜜、是甘蔗…… 【Favorite】 moist life, there is an idiom called Gan such as 饴, 饴 is the earliest we use sorghum and rice starch and other raw materials fermented sugar. From very early very early on, human beings consciously pursue the sweet taste, and sugar is the best carrier of sweetness. Chemical analysis of carbohydrates as polyhydric aldehydes and ketones compounds, but for us, the sugar is chocolate, is a white rabbit toffee, honey, sugar cane ......
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