【摘 要】
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美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员,对“美国忽视健康研究II项目”涉及的8.9万名参试者数据进行了梳理分析。本次研究,尤其重点关注了人们的饮食习惯和红肉摄入情况等。在
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美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员,对“美国忽视健康研究II项目”涉及的8.9万名参试者数据进行了梳理分析。本次研究,尤其重点关注了人们的饮食习惯和红肉摄入情况等。在为期20年的跟踪调查中,共发现2830例乳腺癌病例。对比分析结果发现,与每周吃1份红肉(约合85克)的女性相比,每天吃1.5份(约合128克)红肉的女性罹患乳腺癌的危险增加22%。
Researchers at the Harvard School of Public Health in the United States analyzed and analyzed the data of 89,000 participants involved in the “Project to Ignore Health II”. This study, with particular emphasis on people’s eating habits and red meat intake. In a 20-year follow-up survey, a total of 2,830 breast cancer cases were found. A comparative analysis found that women who ate 1.5 (about 128 grams) red meat a day increased their risk of breast cancer by 22% compared with women who ate 1 red meat (about 85 grams) a week.
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