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八角(Ⅲicium Verum Hook·f)是我国北热带和南亚热带地区的特有珍贵香料树种。在世界上主要分布在我国广西和云南两省区,广东、福建,越南北方也有少量分布。八角是医药、食品和化工工业的珍贵香料。可作健胃、止咳药,是制造香酒、啤洒、糖果、牙膏、香皂、香水等的原料。在法国有“没有中国的八角就没有法国的香