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在利用基因工程菌表达的丝氨酸羟甲基转移酶（ＳＨＭＴ）酶法制备Ｌ－丝氨酸的过程中，ＳＨＭＴ需要四氢叶酸作为辅酶。研究了常压氢化法、加压氢化法、硼氢化物还原法及连二亚硫酸钠还原法等制备四氢叶酸，并优化了常压氢化法、硼氢化物还原法的工艺条件。常压氢化法的产品已用来代替进口试剂作为酶促反应的辅酶，但硼氢化物还原法成本最代，且能合成满足酶促反应要求的产物。四氢叶酸在制备过程和使用中，均极易氧化破坏，因此需提