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刚刚落幕的2020年,酱酒跨越行业的不确定性继续保持火热,而酱酒热最大的特征,就是不断给予行业期待与惊喜。更为关键的是,由茅台引发的变局不仅仅停留在单一品牌层面,还拉动了整个酱酒品类的崛起,同时也催生了更多的酱酒产业参与者。在这一过程中,酱酒核心产区意识的强化以及赤水河流域酱酒产业生态的升级,正悄然引发新的变革。这一背景下,四川酱酒被推向了风口浪尖.