【摘 要】
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<正> 发酵法生产乳酸的发酵液中,由于含残糖、各种无机盐、氨基酸、蛋白质及其它杂质,较难分离,以往大多采用乳酸钙结晶分离法,得到的乳酸钙纯度低,结晶呈针状,精制收率低,不
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<正> 发酵法生产乳酸的发酵液中,由于含残糖、各种无机盐、氨基酸、蛋白质及其它杂质,较难分离,以往大多采用乳酸钙结晶分离法,得到的乳酸钙纯度低,结晶呈针状,精制收率低,不经济。 采用镁盐法能得到高纯度高收率的乳酸。在发酵液中加入镁盐（MgCl2或MgSO4等水溶性金属盐）,与发酵液中的乳酸生成乳酸镁。镁的添加量以MgO计,和发酵液中的乳酸等当量。乳酸镁的浓缩结晶温度以70℃为佳,低于50℃易生成针状结晶,去杂质的效果差。浓溶结晶最佳pH5～6,得到的乳酸结晶为棒状、粒度30—200μ,含乳酸纯度高。分离结晶采用压滤机压滤。将生成的乳酸镁结晶加水溶解（浓度20％）,通过H型离子交换树脂（IR120B）得到含乳酸70～90％的高纯度乳酸,吸附在树脂中的Mg++可用盐酸或硫酸洗脱回收再用,树脂也可再生重复使用。本法从乳酸到乳酸镁结晶的乳酸收率为87％,从乳酸镁到乳酸收率达90％左右。
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