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有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律的科学,是有机化学工业的理论基础。有机化学的理论教学应和实验教学、生活中的化学知识相结合,采用多媒体、幻灯片等新的教学手段;在理论知识的讲述过程中以分子结构为主线,通过对比法、归纳法、口诀等将有机化学知识系统化、网络化,便于学生掌握。