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目前,高效液相色谱法(HPLC)作为化学分离分析的一种重要手段得到广泛应用。综述了高效液相色谱技术在食品中的农兽药成分残留、添加剂、霉菌毒素及其他食品营养成分分析中的应用。
高效液相色谱在食品安全分析中的应用
【摘 要】
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目前,高效液相色谱法(HPLC)作为化学分离分析的一种重要手段得到广泛应用。综述了高效液相色谱技术在食品中的农兽药成分残留、添加剂、霉菌毒素及其他食品营养成分分析中的
【机 构】
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河北大学化学与环境科学学院
【出 处】
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经济研究导刊
【发表日期】
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2010年36期
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