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我国是榛子的原产地之一,栽培和利用榛子已有悠久的历史。杂交榛子也称大果榛子,是我国从上世纪80年代开始,利用杂交技术培育的榛子新品种。榛子喜光、抗寒、耐干旱,属浅根性树种,为落叶大灌木或小乔木,自然生长为丛状,树高3~7 m,萌蘖能力强,无性繁殖的榛苗2~3年即可结实,部分品种定植当年即结果。榛子果仁营养丰富,含有大量的亚油酸,可起到预防心脏病的作用,且味道好,在欧美市场十分畅销,价格居高不下。榛子适应强,耐瘠薄,可充分利用荒山栽植。其根系发达,呈水平状分布。