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建立了以马萘雌酮为内标物,通过ELSD-HPLC内标法测定大豆皂苷Ab、Bb的定量方法,各自分别在0·1～0·5mg/mL范围内呈良好的线性关系,具有较高的回收率、稳定性和重现性。通过大豆皂苷Ab、Bb分别定量A组、B组大豆皂苷,并通过此两组皂苷近似计算大豆总皂苷含量。
ELSD-HPLC测定大豆皂苷含量
【摘 要】
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建立了以马萘雌酮为内标物,通过ELSD-HPLC内标法测定大豆皂苷Ab、Bb的定量方法,各自分别在0·1～0·5mg/mL范围内呈良好的线性关系,具有较高的回收率、稳定性和重现性
【机 构】
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江苏食品职业技术学院,上海交通大学农业与生物学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2010年12期
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