运用HACCP系统,确保豆乳粉产品质量

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tanyanlong
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为了保证豆乳粉产品质量,文中介绍了HACCP危害分析预防体系对豆乳粉生产的重要性,详细地对在豆乳粉生产加工过程中的每个环节可能由物理性、化学性、生物性方面进行了危害分析(HA),从而确定了影响产品质量的关键控制点(CCP),并针对每一个CCP点制定出相应的预防措施,建立了连续、有效的监控手段和纠偏措施,将生产过程中可能存在的危害因素降低到最低程度,以保证产品质量.
其他文献
针对注汽锅炉现实燃烧与最佳燃烧间的参数差距,设计了锅炉燃烧自控调节系统。该系统投运后,锅炉达到最佳燃烧工况,降低了运行成本,增加了经济效益。
本文重点介绍了精制天然色素产品的生产工艺流程,以及对工艺流程的说明,进行危害分析,制定出可行的HACCP计划表。
象棋是命运交响曲,围棋是田园风光画。围棋盘,是晴夜的天空,是远古的阡陌。而围棋子,粒粒笃实,晶莹如玉。象棋是九曲回肠,沟壑连连,我们于长逝不息的流水中,能听出自古兵戈之声,遍野哀
期刊
铪金属有良好的抗腐蚀性能,不易受一般酸碱水溶液的侵蚀,可作为高级食品的金属罐包装材料当前研究没能有效地从电化学测试的角度定量掌握铪金属在包装中的配比和对磷酸二酯菌
我国润滑油材料消耗量规模很大,由于使用不当,造成的浪费相当严重。如对润滑油的使用选合适,注意改进润滑性能,每年可减少燃料消耗的2%,节能潜力很大,所以本文为此介绍一些润滑油的使
东准噶尔北部荒漠区植被属土砾质荒漠植被类型,占优势的植物群落为白茎绢蒿(Seriphidium terrae-albae(Krasch)Poljak),覆盖度为20%~25%。为探讨植物地球化学方法在荒漠区找矿的
<正>2018’中国城市可持续发展推动力大奖项"金鼎奖"——年度品质人居功勋企业企业简介:粤海房地产开发(中国)有限公司(下称"粤海地产")是中国房地产行业的先行者,业务范围包
《美国医学会期刊》一份研究报告曾指出,每天吃六份蔬菜水果,可将中风几率减少31%。然而,临床上却发现,每天都吃蔬菜和水果的素食者,其中患中风的人,一点也不比肉食者少,这到底是为什么呢?  从中医的角度来讲,这与素食者平时忽略了按照个人体质选择食物有关。例如,平时有心脑血管疾病的阳虚、血淤体质的人,若吃多了香蕉、柿子、苦瓜等寒性水果蔬菜,就极易诱发中风。而阳盛体质者要是长时间进食大量的温热性食物,也
本文通过分析氧化铝原料理化性能和质量的稳定性对熔铸耐火材料的影响,提出应加强氧化铝物料检测,改进熔铸材料的生产工艺,以实现氧化铝的高效应用,从而进一步提高国产熔铸耐
随着我国经济的快速发展,工业化和城市化进程的进一步加快,城乡人口流动也进一步加快,大量的农村青壮年涌入城市,由于城乡二元结构的影响,农村老人被迫留守在家,农村“空心化