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33鹅常用蛋白质饲料饲喂时应注意什么？豆饼（豆粕）：含有胰蛋白酶抑制因子、血凝素、皂角素等抗营养因子，前者阻碍蛋白质的消化吸收，后2者则是有害物质，因此不能用生豆饼喂鹅。大豆制油时应适当加热处理，使上述有害物质失去活性。但加热又不能过度，否则会使赖氨酸、精氨酸、色氨酸和组氨酸受到破坏。
农村实用养鹅技术100问（七）
【摘 要】
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33鹅常用蛋白质饲料饲喂时应注意什么？豆饼（豆粕）：含有胰蛋白酶抑制因子、血凝素、皂角素等抗营养因子，前者阻碍蛋白质的消化吸收，后2者则是有害物质，因此不能用生豆饼喂鹅。大豆制
【机 构】
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黑龙江省畜牧研究所,黑龙江省鹅育种中心
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2006年1期
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