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“工学交替”是中职教育的经典模式。“工”是指在校学生在企事业单位进行顶岗工作或勤工俭学，获取一定的或相应的生产、服务、管理、科研的技术能力、工作能力以及社会工作人员的实践能力。“学”是指学生在学校课堂里学习基本理论、基本方法、基本技能。“工学交替”则是指一部分时间用于课堂学习，另一部分时间用于企业顶岗工作。