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关于果糖过量对健康的危害问题,在国外辩论得很激烈。本文通过相关文献检索,了解果糖的摄入、吸收和代谢过程,并分析其与疾病发生的相关性。在国外,大部分研究者认为,果糖摄入量的增加应该对目前美国的肥胖流行负责,长期高果糖的摄入可能导致胰岛素抵抗、肥胖、高血压、非酒精性脂肪肝、代谢综合征等疾病。
果糖的代谢及其对健康的影响
【摘 要】
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关于果糖过量对健康的危害问题,在国外辩论得很激烈。本文通过相关文献检索,了解果糖的摄入、吸收和代谢过程,并分析其与疾病发生的相关性。在国外,大部分研究者认为,果糖摄
【机 构】
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中国药科大学药学院药理教研室
【出 处】
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药学与临床研究
【发表日期】
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2011年03期
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