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<正> 1 前言废水的厌氧处理是指废水中的有机物在无氧条件下,在各种厌氧微生物的分解作用下,形成甲烷和二氧化碳的复杂生物化学过程。它既能减少废水对环境的污染,又变废为宝,生产出生物能源——甲烷。因此工业高浓度有机废水的厌氧处理具有重要意义。黑龙江省三江食品公司分离大豆蛋白废水亦属于高浓度有机废水。为了使三江食品