【摘 要】
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新冠疫情以来,中央和地方纷纷出台政策文件,发展夜间经济,刺激消费,夜市上空的“烟火气”愈发浓厚.食品摊贩一直都是夜市的重要组成部分,在服务市民,复苏经济的同时,也存在着占用道路、污染环境、食品卫生安全等问题,给政府监管带来了一定挑战.论文结合上海市现有的食品摊贩管理规范,从标准化角度探索上海夜市食品摊贩的管理制度,助力夜市经济的长远发展.
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新冠疫情以来,中央和地方纷纷出台政策文件,发展夜间经济,刺激消费,夜市上空的“烟火气”愈发浓厚.食品摊贩一直都是夜市的重要组成部分,在服务市民,复苏经济的同时,也存在着占用道路、污染环境、食品卫生安全等问题,给政府监管带来了一定挑战.论文结合上海市现有的食品摊贩管理规范,从标准化角度探索上海夜市食品摊贩的管理制度,助力夜市经济的长远发展.
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