【摘 要】
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本文对来自粟米的粟谷粗糠和粟谷磨光糠常规营养成分和矿物质元素含量进行了分析,并与其他具有类似营养成分特点的农副产品饲料进行了比较。结果表明,粗谷糠和磨光糠的粗纤维
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本文对来自粟米的粟谷粗糠和粟谷磨光糠常规营养成分和矿物质元素含量进行了分析,并与其他具有类似营养成分特点的农副产品饲料进行了比较。结果表明,粗谷糠和磨光糠的粗纤维含量分别达到41.2%和25.7%,按中国饲料分类属于粗饲料;磨光糠的粗蛋白质和粗脂肪含量较高,分别为11.4%和11.5%,其酸性洗涤纤维(ADF)含量为36.4%,明显高于小麦麸(13%),提示其作为能量物质的消化率要明显低于后者,从理论上计算其有效能值低于小麦麸。此外,两种糠麸的钙含量很低,磷、钾、镁和铁元素含量较为丰富。
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