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身为厨师,最高理想是什么?当然是练就厨界华山论剑一般的至尊地位:成为大师,成为御厨……2010年8月,世界御厨大会在中国召开,各个国家的总统或者国王的御厨们齐聚北京,分享、交流厨艺。他们是怎样练成的?给那些尊贵的客人服务,他们有什么样的心得?笔者贴身采访了多位御厨,希望能给每一位立志成为御厨的厨界同仁以启迪。