【摘 要】
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木质素过氧化物酶（LiP）由米曲霉CGMCC5992合成,是催化H2O2降解秸秆木质素的关键酶,可用于秸秆的预处理,提高秸秆的消化率。试验以LiP酶活为指标,通过单因素试验和正交试验优化
【机 构】
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江苏大学食品与生物工程学院; 北京绿科天成生物有限公司;
【基金项目】
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降解稻草米曲霉CGMCC5992发酵液多酶体系创制及催化降解稻草发酵乙醇的工艺研究;江苏省科技厅社会发展项目(SBE2015730013)
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木质素过氧化物酶（LiP）由米曲霉CGMCC5992合成,是催化H2O2降解秸秆木质素的关键酶,可用于秸秆的预处理,提高秸秆的消化率。试验以LiP酶活为指标,通过单因素试验和正交试验优化米曲霉CGMCC5992合成LiP培养基中碳源、氮源、无机盐及营养因子组成,得到最佳培养基为麦芽糖2.5、甘油2.5、酵母浸膏15.0、硫酸铵45.0、FeSO4·5H2O 0.4、CuSO4·5H2O 0.4、MnSO4·H2O 1.0、MgSO4·7H2O 0.6及甘氨酸5.5g/L,维生素B12100mg/L。优化后条件下,最大LiP酶活可达1892.17U/L,优化效果显著。
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