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介绍了发展森林牧业的必要性,并以西南林业大学动物科学专业为例,从确立以＂森林牧业＂为特色的人才培养目标、人才培养模式等方面阐述了如何构建以＂森林牧业＂为特色的动物科学专业人才培养的教学体系,通过与林学学科的结合、渗透、延伸,初步形成了以＂森林牧业＂为特色的动物科学专业人才培养模式,并取得了良好的效果,以期为相关林业院校动物科学专业人才培养模式的改革提供参考。