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采用近红外光谱漫反射模式，结合简易分类技术（softindependentmodelingofclassanalogy，SIM—CA）对不同品牌乳粉进行了分类溯源研究。实验共采集了四种不同品牌乳粉，包括光明乳粉54组，荷兰乳粉43组，雀巢乳粉33组以及伊利乳粉8组共138组样品的近红外光谱，通过对预处理后的训练集全谱段数据变量进行主成分分析，得出前三个主成分的累积方差贡献率为99．07％。利用SIMCA类建模法建立的乳粉主成分回归模型对预测集乳粉进行分类，研究结果表明，光明乳粉、荷兰乳粉、雀巢乳粉的识别率