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【中图分类号】R155.5 【文献标识码】B 【文章编号】1004-7484（2014）04-2691-01
食品卫生工作是一项集科学技术性与依法监督管理为一体的社会系统工程。作为履行食品卫生监督职责的卫生部门，要想适应形势需要，较好地完成法律赋予的工作任务，必须要具备一支素质高、纪律严、业务精、能征善战的食品卫生监督队伍。为此，食品卫生监督人员要在强化自身建设的基础上，具备以下起码的基本素質和能力。
1 要具备坚强的党性原则和为经济建设服务的思想：
作为食品卫生监督人员应具备讲政治的坚强党性观念，保持坚定的政治方向，经常学习党的路线、方针、政策，自觉地把食品卫生监督工作置于全党的中心工作中，紧紧依靠党和政府及业务上级，自觉地、无条件地接受党和政府的领导，牢固树立食品卫生工作为经济建设服务的思想，把立足点放在改善食品卫生条件，提高食品卫生质量，保障人民群众身体健康，打击非法经营上，完成党和人民以法律形式赋予我们依法监督管理的重任，真正做到为经济建设和法制建设保驾护航。
2 要具备热爱人民、热情服务的公仆意识：
依法行使监督权是党和人民以法律形式赋予的。因此，想问题、办事情不能偏离人民利益这个方面，要时时处处以人民利益为重，把人民群众拥不拥护、高不高兴、答不答应，作为评价我们监督执法成绩好坏的标准，牢固树立对人民群众负责，为人民群众服务的思想意识。同时要有为民排忧解难的满腔热情，深刻理解社会公仆、人民勤务员的真正含义，公正无私地依法保护公民的合法权益和身体健康，真正做到服务群众，取信于民。
3 要具备精通法律法规、知识渊博的业务水平：
《食品卫生法》、《行政处罚法》、《行政诉讼法》等法律、法规的实施，要求每个监督员必须熟悉、掌握各种法律、法规及专业知识和技能，重视知识能力的培养、再造，紧跟发展前沿，才能适应新的形势要求。随着机构改革和社会现代化的进程，市场经济迅速发展，人民群众对食品安全、卫生、营养的要求越来越高，因此，卫生监督工作的难度也随之增大，这就对新形势下加强卫生监督提出了更高、更严的要求，这就需要食品卫生监督人员必须有熟练运用监督程序、监督手段和监督策略的能力。
4 要具备刚正不阿、执法如山的内在素质：
一个人的内在素质决定其工作成就和外表形象。只有具备刚正不阿的韧性，才能在监督工作中坚持正义，公平、公正，严格执法。这就要求食品卫生监督人员要有唯真、唯实、唯法的魄力，要想使卫生监督工作过硬，必须要有敢于碰硬精神和坚韧不拔的意志，不媚权贵，不欺弱小，才能使法律的天平不倾斜。不管是谁，只要违法，就应毫不手软的依法查处，卫生监督人员的职责就是实施法律监督，少了这种内在素质，就腰不直气不壮，行不正话不硬，就很容易丧失原则，亵渎法律。
5 要具备甘于清贫，廉洁奉公的高尚情操：
清正廉洁、纪律严明是执法人员最起码应具备的素质。做为卫生监督人员处于监督第一线，在现有的市场经济条件下，少数人会不择手段地对监督人员拉拢腐蚀，以图逃避监督，从中渔利。在这种情况下，如不具备一定的素质，恐怕就可能被拉下水，甚至走向犯罪，这不仅对自己不利，也会给卫生部门造成极坏影响。因此，要进一步加强世界观、人生观、价值观、权力观改造，培养视名利淡如水，视事业重如山的高尚品质，增强依法文明监督、热情服务的自觉性，在任何时候都保持头脑清醒，做到慎用权、慎取欲，常在河边走就是不湿鞋，以此赢得社会和人民群众的高度信赖。
6 要具备求真务实、顽强拼搏、无私奉献的工作热情：
实事求是、勤奋工作对于每一个监督人员来说尤为重要，要适应新形势，务实是基础，拼搏苦干是保证，无私奉献是根本。具体说：在政治上是对党和人民高度负责，而不是滥用职权；在监督工作中是发扬不怕苦、不怕累、不怕打击报复精神，以事实为依据，以法律为准绳，重证据，重调查研究，处理违法案件速度要稳、准、快，质量要高；在作风上是要消除粗暴、简单、态度恶劣等现象，工作中坚持成绩不夸大，问题不缩小，从实际出发，实事求是，千方百计把监督管理工作干好。
总之，要通过努力加强自身素质建设，刻苦学习，勤奋工作，开拓进取，顽强拼搏，把卫生监督队伍建设成为一支有忠诚为民之心，严格执法之胆，严于律己之操，团结共事之能、业务精、纪律严、作风硬的卫生监督队伍，共同担起党和人民以法律形式赋予我们的卫生监督管理责任，努力开创卫生事业新的辉煌。
食品卫生工作是一项集科学技术性与依法监督管理为一体的社会系统工程。作为履行食品卫生监督职责的卫生部门，要想适应形势需要，较好地完成法律赋予的工作任务，必须要具备一支素质高、纪律严、业务精、能征善战的食品卫生监督队伍。为此，食品卫生监督人员要在强化自身建设的基础上，具备以下起码的基本素質和能力。
1 要具备坚强的党性原则和为经济建设服务的思想：
作为食品卫生监督人员应具备讲政治的坚强党性观念，保持坚定的政治方向，经常学习党的路线、方针、政策，自觉地把食品卫生监督工作置于全党的中心工作中，紧紧依靠党和政府及业务上级，自觉地、无条件地接受党和政府的领导，牢固树立食品卫生工作为经济建设服务的思想，把立足点放在改善食品卫生条件，提高食品卫生质量，保障人民群众身体健康，打击非法经营上，完成党和人民以法律形式赋予我们依法监督管理的重任，真正做到为经济建设和法制建设保驾护航。
2 要具备热爱人民、热情服务的公仆意识：
依法行使监督权是党和人民以法律形式赋予的。因此，想问题、办事情不能偏离人民利益这个方面，要时时处处以人民利益为重，把人民群众拥不拥护、高不高兴、答不答应，作为评价我们监督执法成绩好坏的标准，牢固树立对人民群众负责，为人民群众服务的思想意识。同时要有为民排忧解难的满腔热情，深刻理解社会公仆、人民勤务员的真正含义，公正无私地依法保护公民的合法权益和身体健康，真正做到服务群众，取信于民。
3 要具备精通法律法规、知识渊博的业务水平：
《食品卫生法》、《行政处罚法》、《行政诉讼法》等法律、法规的实施，要求每个监督员必须熟悉、掌握各种法律、法规及专业知识和技能，重视知识能力的培养、再造，紧跟发展前沿，才能适应新的形势要求。随着机构改革和社会现代化的进程，市场经济迅速发展，人民群众对食品安全、卫生、营养的要求越来越高，因此，卫生监督工作的难度也随之增大，这就对新形势下加强卫生监督提出了更高、更严的要求，这就需要食品卫生监督人员必须有熟练运用监督程序、监督手段和监督策略的能力。
4 要具备刚正不阿、执法如山的内在素质：
一个人的内在素质决定其工作成就和外表形象。只有具备刚正不阿的韧性，才能在监督工作中坚持正义，公平、公正，严格执法。这就要求食品卫生监督人员要有唯真、唯实、唯法的魄力，要想使卫生监督工作过硬，必须要有敢于碰硬精神和坚韧不拔的意志，不媚权贵，不欺弱小，才能使法律的天平不倾斜。不管是谁，只要违法，就应毫不手软的依法查处，卫生监督人员的职责就是实施法律监督，少了这种内在素质，就腰不直气不壮，行不正话不硬，就很容易丧失原则，亵渎法律。
5 要具备甘于清贫，廉洁奉公的高尚情操：
清正廉洁、纪律严明是执法人员最起码应具备的素质。做为卫生监督人员处于监督第一线，在现有的市场经济条件下，少数人会不择手段地对监督人员拉拢腐蚀，以图逃避监督，从中渔利。在这种情况下，如不具备一定的素质，恐怕就可能被拉下水，甚至走向犯罪，这不仅对自己不利，也会给卫生部门造成极坏影响。因此，要进一步加强世界观、人生观、价值观、权力观改造，培养视名利淡如水，视事业重如山的高尚品质，增强依法文明监督、热情服务的自觉性，在任何时候都保持头脑清醒，做到慎用权、慎取欲，常在河边走就是不湿鞋，以此赢得社会和人民群众的高度信赖。
6 要具备求真务实、顽强拼搏、无私奉献的工作热情：
实事求是、勤奋工作对于每一个监督人员来说尤为重要，要适应新形势，务实是基础，拼搏苦干是保证，无私奉献是根本。具体说：在政治上是对党和人民高度负责，而不是滥用职权；在监督工作中是发扬不怕苦、不怕累、不怕打击报复精神，以事实为依据，以法律为准绳，重证据，重调查研究，处理违法案件速度要稳、准、快，质量要高；在作风上是要消除粗暴、简单、态度恶劣等现象，工作中坚持成绩不夸大，问题不缩小，从实际出发，实事求是，千方百计把监督管理工作干好。
总之，要通过努力加强自身素质建设，刻苦学习，勤奋工作，开拓进取，顽强拼搏，把卫生监督队伍建设成为一支有忠诚为民之心，严格执法之胆，严于律己之操，团结共事之能、业务精、纪律严、作风硬的卫生监督队伍，共同担起党和人民以法律形式赋予我们的卫生监督管理责任，努力开创卫生事业新的辉煌。