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曾几何时，蓝底白字的“正宗兰州牛肉拉面”的条幅飘扬在全国许多大中城市的街头巷尾，也使国人对这种用数十种香料调制的牛肉汤，用手拉面条这一独具兰州风味的拉面逐渐了解并喜爱起来。
马兰拉面──中国人自己的快餐
【摘 要】
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曾几何时，蓝底白字的“正宗兰州牛肉拉面”的条幅飘扬在全国许多大中城市的街头巷尾，也使国人对这种用数十种香料调制的牛肉汤，用手拉面条这一独具兰州风味的拉面逐渐了解并喜爱
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2000年05期
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