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哺乳动物的卵巢在出生时含有20～40万个卵母细胞，但在动物生命过程中有99％的原始卵泡闭锁，只有1％发育成熟而排卵。为了获得大量卵子或胚胎，应用促性腺激素对雌性哺乳动物进行处理，促使其卵巢中有较多的卵泡发育并排卵，这种方法叫做超数排卵。超数排卵处理是在母畜发情周期的黄体期结束或人为终断黄体期时，利用外源促性腺激素对动物的下丘脑-垂体-性腺轴分泌活动以及卵巢本身产生刺激作用，增进卵巢的生理活性，激发多量卵泡在一个发情期中成熟并排卵的过程。