饼丝可以制作出多种美食，炒饼是其中最常见的一种。炒饼多见于河南、山西、河北、北京等地，就是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成，可以根据个人口味加入各种配料，如肉丝、鸡蛋、豆芽、胡萝卜丝、甘蓝丝、土豆丝等，香咸可口，老少皆宜。
　　一般的饼丝都可在市场购买，自己也可在家里先烙饼再切丝。电动饼丝机就是专门加工饼条、饼丝的机器。该机还可切制韭菜、茴香、海带丝、豆腐皮等。电动饼丝机加工出的饼丝宽窄均匀，条条分明，没有粘连，宽窄可调。该机广泛适用于家庭、饭店、饼丝加工摊点，可配电机使用。
　　产品技术参数：
　　产量：100公斤/时
　　功率：180瓦
　　电压：220伏
　　外形尺寸（长×宽×高）：300毫米×270毫米×250毫米
　　（河北 王群龙）