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为提高学校和托幼机构食堂卫生管理水平，长安区卫生防疫站在辖区家学校和托幼机构食堂实施了食品卫生监督量化分级管理。通过对上述单位进行食品安全的危险性分析和信誉度分级评分，可有效地提高学校和托幼机构食堂的安全防护意识，改善其饮食卫生状况，减少学校和托幼机构食源性疾患的发生。
食品卫生监督量化分级管理在学校和托幼机构食堂监管中的应用和讨论
【摘 要】
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为提高学校和托幼机构食堂卫生管理水平，长安区卫生防疫站在辖区家学校和托幼机构食堂实施了食品卫生监督量化分级管理。通过对上述单位进行食品安全的危险性分析和信誉度分级
【机 构】
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石家庄市长安区卫生监督所
【出 处】
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中国现代药物应用
【发表日期】
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2008年2期
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