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[目的]优选闪式提取法提取葡萄籽的工艺。[方法]应用多指标试验公式评分法,结合正交试验设计,以多酚提取率、总单宁提取率和原花青素提取率为指标,考察提取工艺。[结果]闪式提取法提取葡萄籽的最佳工艺为：用6倍量的95%乙醇提取3次,每次1min。[结论]所选工艺条件具有简单、快速、实用等特点。
多指标试验公式评分法优化闪式提取葡萄籽的工艺研究
【摘 要】
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[目的]优选闪式提取法提取葡萄籽的工艺。[方法]应用多指标试验公式评分法,结合正交试验设计,以多酚提取率、总单宁提取率和原花青素提取率为指标,考察提取工艺。[结果]闪式
【机 构】
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北方民族大学化工学院,河南中医学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2010年20期
【基金项目】
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宁夏回族自治区自然基金项目（NZ0695）, 宁夏回族自治区重大科技攻关项目（KGZ-14-09-06）
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