1　土壤选择。魔芋喜肥怕瘠，喜湿怕旱，喜阴怕晒，喜凉怕热。宜种植在海拔900-1500米、土层深厚肥沃、通透性好的沙质壤土，以山间谷地、斜坡地最为适宜。生长最适温度为25℃，土壤pH值6以上。
　　
　　2　品种选择。栽培品种主要有花魔芋、白魔芋、疏毛魔芋等。白魔芋品质最好，但花魔芋的产量比白魔芋高，适宜性更广。一般选择无病、无伤、圆形或长圆形、顶芽矮壮(小于3厘米)、叶柄痕较小、芽窝较浅的小球茎或根状茎作种芋。根状茎一般用2年生植株较好。
　　
　　3　种前处理。栽种前将芋种晒1～2天，然后用1000万单位的农用链霉素600～700倍液浸种1小时，或用40％福尔马林1：200-250倍液浸种20～30分钟，再将种芋捞出晾干即可播种。
　　
　　4　栽培方式。轮作是魔芋栽培中切断病源传播的最好方法，3年1轮较好，重点避开十字花科、姜科等易感染软腐病、白绢病、根腐病的作物。
　　
　　5　整地施肥。冬前深翻土地，春后深耕细整，开厢排沟。一般亩施腐熟堆肥1600千克作基肥。魔芋整个生长过程中一般亩施氮肥17千克、磷肥62千克、钾肥(硫酸钾)19千克。在施肥过程中不能偏施氮肥。基肥的比例应占施肥总量的70％～80％，特殊地段基肥应占80％以上，且以缓释性肥料为主。基肥一般在栽种前10-15天施用，在两行种植沟间挖施肥沟，将基肥混匀施于沟内，或先挖深12-15厘米的种植沟，在沟底施堆肥或沼肥，在其上斜放种芋，其上再施基肥约3厘米厚，再盖土。基肥要集中施用，接近种芋，但又不直接接触，使其肥料利用率达到最高，但又不伤种芋。
　　
　　6　种植方法。一般采用高畦窄厢，每厢开2沟，宽畦浅沟可增加栽种沟数。根状茎可依同一方向将其横放沟中：小球茎依其大小按15～20厘米株距放1个；250克以上的种芋可采取窝栽或沟植，依种芋大小，沟深10～15厘米。种芋平地均按45度角斜植，若为倾斜地，则应顶芽顺坡向上种植，如果不斜放，种芋就可能因球茎顶端的芽窝积水而引起球茎腐烂。覆土深浅要按地块的土层深厚而定，一般覆土6～9厘米。
　　
　　7　覆盖。这是栽培魔芋的一项必不可少的管理工作。栽种时覆土6～9厘米，然后再盖1层5～10厘米厚的秸秆或草，以盖后不见土为宜。
　　
　　8　培土追肥。①中耕培土。在栽植30～40天后魔芋开始萌芽出土时，可趁根系尚未布满土层时进行浅中耕，以增进土壤的通透性，或培土与施基肥相结合同时进行，一般培土7～9厘米。②追肥。追肥分3次：第1次于5月底至6月上旬进行，以促进魔芋上部生长；第2次于6月下旬至7月上旬进行，主要是促进魔芋地下部发育；第3次于8月下旬，亩用磷酸二氢钾15千克对水67千克左右灌根。
　　
　　9　病虫害防治。①白绢病，每亩用井岗霉素100克对水60千克，或用多菌灵200克对水60千克喷施魔芋植株基部，每10天喷1次，连喷3次。②软腐病，发现病株立即拔除，以减少病菌遗留土中：用农用链霉素1000万单位600～700倍液，或70％敌克松500～600倍液浇泼植株基部；每10天浇1次，连浇3次。③虫害主要是蚜虫、螨类及叶蝉等，用一般杀虫剂、杀螨剂即可防治。
　　550200贵州省修文县农业局熊永春　范妮丽
　　
　　如何预防洋葱发杈分球
　　
　　一般洋葱很少分蘖，一株结一个葱球，但如果定植大苗、徒长苗、分蘖苗，成活以后很可能出现分权，这些分蘖苗将来也会结球，形成2～3个较小的洋葱，降低商品率。也可能种子不纯，其中杂有分蘖洋葱，自然会出现分球。防止方法：选用纯度高的种子，定植时淘汰徒长苗、分蘖苗及大苗，选择生长一致的壮苗，成活后出现的分权苗可人为掰去留下一苗。
　　程智勇