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体温是影响生命过程的一个重要因素。如机体内部温度严重偏离正常，则整个代谢功能将被破坏。手术病人的体温受环境温度、手术时间长短、暴露面积的大小、输入液体的多少及输入液体的温度、麻醉后肌肉松弛机体产热减少、抑制体温调节的防御反应等多方面因素的影响。冠脉搭桥手术后低体温常引起病人寒战，机体耗氧可增加2倍～3倍，造成氧供需失衡，尤其对冠心病人不利，常由此而引起心肌缺血。若体温小于35℃，心肌缺血的机会则增加3倍。