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2012年11月22日下午，长沙市食安办对全市10月份食品安全检验检测情况进行了通报。10月份，全市共完成食品定量定性检验检测22438批次，总体合格率为98．31％。步步为赢食品有限公司生产的鸡肉串、香干子，因细菌总数超标而上“黑榜”。据了解，在2012年4月份不合格名单中，该公司生产的柴火豆干也因同样原因上榜。10月份，长沙市质监局对辖区内100家企业、19类产品，进行监督抽检132批次，抽检合格率90．15％。食品添加剂超标和微生物指标超标，仍是食品质量不合格的主要因素。后者主要集中在蔬菜制品、炒货