【摘 要】
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教材建设是专业建设的核心.目前国内酒店管理专业教材普遍存在应用性不足、与行业实际脱节、实践性不强等问题,加之酒店管理专业应用性极强,因此,酒店管理专业有必要、也必须
【机 构】
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成都信息工程大学银杏酒店管理学院,四川成都,611743
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教材建设是专业建设的核心.目前国内酒店管理专业教材普遍存在应用性不足、与行业实际脱节、实践性不强等问题,加之酒店管理专业应用性极强,因此,酒店管理专业有必要、也必须充分结合行业发展实际,立足教学实践过程,不断拓展、创新教材建设思路,关注行业发展对应用型人才培养的需求,在校企合作基础上,全力建设专业特色教材;同时,与时俱进充分结合信息化手段,建设信息化课程资源,不断丰富教材资源.从而形成“基础教材+专业特色教材+信息化课程资源”的多样化、立体型酒店管理专业教材整合模式,切实推进专业教学质量提升,推进酒店管理专业应用型人才培养目标的实现.
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