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目的：建立动物性食品中4种β2-兴奋剂：奥西那林、克伦特罗、沙丁胺醇和非诺特罗的高效液相色谱-二级管阵列检测的方法。方法：动物组织样品用缓冲溶液匀浆后，酶水解，高氯酸沉淀蛋白后，滤液调至碱性，用乙酸乙酯：异丙醇（6：4）提取后，旋转蒸发去除溶剂。缓冲液溶解后，过C18-SCX串联固相萃取小柱，甲醇淋洗后分析，对于含蛋白、脂肪少的动物食品样品，酶解并沉淀蛋白，滤液调至pH3后过C18-SCX串联固相萃取小柱，洗脱液用于分析。结果：对含蛋白、脂肪少的样品，样品加标回收率在60．6％～88．0％，精密度在2．7