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探讨了油菜籽火炒小榨工艺及关键设备的选型问题,并对此技术的几个关键方面进行了阐述。制油设备的合理选型配置,应以满足工艺条件、降耗增效为目的。实践证明,通过制定科学的制取工艺,合理的设备配置,达到了设计的要求,制得的菜籽油香味浓郁,产品的各项指标也达到了国家标准。
风味菜籽油小榨制油工艺的产业化实践
【摘 要】
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探讨了油菜籽火炒小榨工艺及关键设备的选型问题,并对此技术的几个关键方面进行了阐述。制油设备的合理选型配置,应以满足工艺条件、降耗增效为目的。实践证明,通过制定科学
【机 构】
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陕西省油脂深加工工程研究中心
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2011年12期
【基金项目】
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陕西省资源生物重点实验室访问学者计划项目(11js034)
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