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立足武夷学院办学所在地武夷山市的茶文化特色,及茶与食品学院专业办学情况,增进学生对地域茶文化的认知度,体现应用型大学服务地方茶产业的需求。从课程增设的可能性、增设的必要性、课程开发设置构想等三大方面,就武夷学院茶学专业增设校本课程《武夷茶文化》的开发进行研究。
增设地方茶文化校本课程《武夷茶文化》的初探
【摘 要】
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立足武夷学院办学所在地武夷山市的茶文化特色,及茶与食品学院专业办学情况,增进学生对地域茶文化的认知度,体现应用型大学服务地方茶产业的需求。从课程增设的可能性、增设
【机 构】
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武夷学院茶与食品学院,韩国礼茶学研究所,韩国圆光大学礼文化与茶道茶学科
【出 处】
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高教学刊
【发表日期】
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2019年23期
【基金项目】
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福建省科学技术厅“大武夷山茶产业技术研究院建设”（编号：2018N2004)
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