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介绍了食品安全和食品添加剂的界定、类型及存在的问题,综述了食品安全与食品添加剂的关系,提出了对其存在问题所采取的相应对策和研究展望。
食品添加剂与食品安全关系探讨
【摘 要】
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介绍了食品安全和食品添加剂的界定、类型及存在的问题,综述了食品安全与食品添加剂的关系,提出了对其存在问题所采取的相应对策和研究展望。
【机 构】
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新乡学院生命科学技术学院,华中科技大学同济医学院附属同济医院,新乡学院学报编辑部
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2015年05期
【基金项目】
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新乡学院博士科研启动基金项目(1366020023)
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