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针对于我国大麦市场的转型，啤酒酿造对啤酒大麦品种的产量和品质要求的进一步提高，根据江苏省啤酒大麦生态区的自然条件特点，用申6／美酿黄金／／单二大麦／3／单二大麦后代的中间材料为母本，盐麦3号为父本杂交培育出了啤酒大麦新品种苏啤4号。该品种产量达到6000kg／hm^2以上，该品种细粉浸出物79.5％，α-氨基氮164mg／100g，糖化力292WK，品质达到了啤酒大麦要求标准。在江苏冬麦区10月25号左右播种，基本苗225万／hm^2左右为宜。