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1前言禽病，尤其是病毒性传染病，严重威胁家禽的健康。目前我国禽病就有80余种，其中传染病占75％左右，每年造成的经济损失十分巨大。长期以来，由于家禽的育种方向主要集中在禽的经济性状，各种资源被最大限度地用来增强与经济利益相关的生长性能而牺牲其他生理功能，包括牺牲免疫应答功能。家禽在长期的人工选择作用下，