【摘 要】
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目的 调查分析幼儿园学龄前儿童营养与体格发育状况.方法 选取某幼儿园学龄前儿童200名予以研究,采用称量法与记账法结合的方式调查儿童5d的饮食情况,并且予以血红蛋白测定及
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目的 调查分析幼儿园学龄前儿童营养与体格发育状况.方法 选取某幼儿园学龄前儿童200名予以研究,采用称量法与记账法结合的方式调查儿童5d的饮食情况,并且予以血红蛋白测定及体格检查.结果 经调查可知,儿童饮食种类较多,水果摄入比较充足,乳类及其制品摄入较少;饮食中维生素、营养素供给达标,但钙、锌摄入较少.儿童体格发育中等及上等水平比例,WAZ为99%,HAZ为100%,WHZ为100%.生长迟缓、消瘦、低体重的检出率分别是0.5%、0%、0%,肥胖、超重的检出率分别是6.5%、11.5%,贫血检出率是0.5%.结论 此幼儿园儿童饮食营养摄入和生长发育情况均良好,但少数微量营养素摄入不足,存在明显的肥胖、超重问题,需要对儿童饮食进行深入研究,以此提供更加科学的饮食方案.
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