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“我的家在东北松花江上，那里有森林煤矿，还有那满山遍野的大豆高粱。”有着朴素民族主义情怀的人们，见到转基因大豆又要长驱直入，定是长歌当哭豆之殇。权宜之计和长久之道间，予所见与人所见未必尽合也，下笔千言意难平，有见而喜，亦有见而怒，知我罪我，其惟此见乎？愚见此一二三四：
豆至今日，非一日之寒。
科学技术较之意识形态，更有力量地带领着人类向前进，日新月异间改变着世界，改变了你和我。转基因作物商业化的17年间，美国一直在引领，总是在进步，以舍我其谁的气势，稳准狠地把握住生物技术的农业机遇，成为最具国际贸易话语权的转基因作物霸主。发展中国家的巴西和阿根廷则举国上下一条心，在转基因种植面积和产量上都势如破竹势不可挡。
不能否认，国产大豆的式微是种植者和消费者的选择。国产大豆产量低，出油率低，种植人力成本高，尽管国家每年补贴数百亿元也挡不住萎缩的趋势。碍于“反转”人士的愚昧民意，终归我们进入了“不准种，但准吃”的荒唐迷局中，既然不禁止食用转基因大豆做的食物，那么为什么不让我国科研工作者研发转基因大豆呢？为什么不让农民种植我们自主研发的转基因大豆呢？当然，全国有5万多小麦和水稻方面的科技工作者，而大豆的不过千余人。在掩耳盗铃的鸵鸟模式中耽误了17年，从头收拾旧山河，朝天阙，非易事。时至如今，就尊重现有格局，扬长避短吧。
国产大豆满足不了市场需求。
尽管豆殇大痛，但也要厘清一个事实：是国产大豆满足不了市场需求，才导致进口大豆增加，而不是进口增加导致国内减产。1998年，中国的大豆产量只有1160万吨，但到2007年达到了1400万吨，2010年更是达到了1650万吨的历史高点。国家实施大豆振兴计划、高价收储等政策措施，但农民、企业和地方追求利益最大化的动机使国家政策调控效果大大减弱，这两年国产豆收储价为2.3元/斤，折合4600元/吨，但仅能保证豆农不亏钱，和高产的玉米相比没有竞争力，对提高农民大豆种植意愿作用不大。“反转”人士有个论调就是转基因技术是给了农民闲暇，确实，非转基因大豆费工费力产量低，农民弃种也是情理之中，与进口大豆的冲击关系并不大。油脂加工企业多在沿海，出油率低两到三个百分点，且内陆运输成本甚至高于舶来转基因大豆时，选择转基因大豆也是必然的。
大豆20%出油后，剩余就是豆粕做饲料，当下国内对二者的需求缺口都太大，大豆很难通过种植结构调整来改变当下局面。国产大豆产量大致在1500万吨上下，如果全部自己来种植满足国内需求，需要增加5000万吨的产量，把东北三省3亿余亩耕地全种大豆也不够，也就是说目前进口大豆大致相当于进口4.4亿亩耕种面积。粮食安全是国家重大战略，在国内耕地和技术无法满足国人要吃更多动物食品的强烈欲望时，进口大豆情非所愿，也算两害相权取其轻吧。
所幸转基因大豆的攻城略地，并未伤及国产大豆的元气，国产大豆不必妄自菲薄，强化国产非转基因大豆的食用属性，这也是国家极力呵护之用心良苦。非转基因大豆期货的价格中心还是在中国的，当然势单力薄，力量对比过于悬殊，尽管有特色，也难免要看看“美豆”的脸色行事。国产大豆是中国抗衡国际粮商的一个筹码，不以拙力胜人，但四两可拨千斤。
回归传统蛋白质经济，
节油少肉。
豆油已成为中国第一大植物油品种，食用消费占总量的85%以上。城乡居民肉禽蛋奶鱼等动物源食品摄取量大幅增加，促进了豆粕饲料的大量需求。大豆可谓一箭双雕，解决乍富起来的国人对油和动物蛋白的热爱。目前城市居民平均每日油摄入量大约50克，其中一线城市可高达80克，远远超出25克的健康推荐量。吃动物食品的量也大都远远超过了100克。过去10年，中国人“一步并作三步胖”，平均增长的体重几乎等于西方人在过去30年平均增长的体重，全国18岁以上居民超重率30.6%，肥胖率12%；18岁以下居民肥胖人群达1.2亿，走向肥胖的气势超英赶美。“与食俱进”“与胖同行”的糖尿病、高血压、冠心病等，自是飞速跃进。换个角度看，不要怪国家要进口这么多大豆，要反省自己实在吃得太油了，太肉了。如果我们科学膳食，以植物蛋白为主，动物蛋白为补充，从每人每天一杯奶的虚妄中清醒过来，力推每人每天一两豆，利豆利己利环境啊，进口的缺口大为减小，也拉动了国产食品豆的内需。
对转基因作物的态度
决定未来的农业安全。
转基因作物商业化栽培迄今17年，肇始于欧洲的“反转”运动与之齐头并进，2000年进入中国，在发达国家式微，在中国春风得意马蹄疾地奋战8年，功夫不负有心人，“反转”声潮显现燎原之势；2008年之后，更是长江后浪推前浪，以青出于蓝之势风生水起。时至如今，挨骂又挨打的转基因作物何去何从，就看政府的决心和智慧了。国家层面下决心抓落实，让公众知之而不惧之，晓之而力挺之，举国上下齐心协力，劲往一个方向使。
值得欣慰的是，小学语文课本里有这样的描述：在生物的每一个细胞里都有许多基因，科学家已经摸清了一些生物体内基因的本领，他们把一种生物里的某种基因“搬”到另一种生物里， “搬到新家”的“大管家”如果“住得惯”，就能发挥自己的本领。读着这样的书长大的一代人，内心对转基因的强大和无惧，定是可以期许的。
责任编辑/邹佳璇
豆至今日，非一日之寒。
科学技术较之意识形态，更有力量地带领着人类向前进，日新月异间改变着世界，改变了你和我。转基因作物商业化的17年间，美国一直在引领，总是在进步，以舍我其谁的气势，稳准狠地把握住生物技术的农业机遇，成为最具国际贸易话语权的转基因作物霸主。发展中国家的巴西和阿根廷则举国上下一条心，在转基因种植面积和产量上都势如破竹势不可挡。
不能否认，国产大豆的式微是种植者和消费者的选择。国产大豆产量低，出油率低，种植人力成本高，尽管国家每年补贴数百亿元也挡不住萎缩的趋势。碍于“反转”人士的愚昧民意，终归我们进入了“不准种，但准吃”的荒唐迷局中，既然不禁止食用转基因大豆做的食物，那么为什么不让我国科研工作者研发转基因大豆呢？为什么不让农民种植我们自主研发的转基因大豆呢？当然，全国有5万多小麦和水稻方面的科技工作者，而大豆的不过千余人。在掩耳盗铃的鸵鸟模式中耽误了17年，从头收拾旧山河，朝天阙，非易事。时至如今，就尊重现有格局，扬长避短吧。
国产大豆满足不了市场需求。
尽管豆殇大痛，但也要厘清一个事实：是国产大豆满足不了市场需求，才导致进口大豆增加，而不是进口增加导致国内减产。1998年，中国的大豆产量只有1160万吨，但到2007年达到了1400万吨，2010年更是达到了1650万吨的历史高点。国家实施大豆振兴计划、高价收储等政策措施，但农民、企业和地方追求利益最大化的动机使国家政策调控效果大大减弱，这两年国产豆收储价为2.3元/斤，折合4600元/吨，但仅能保证豆农不亏钱，和高产的玉米相比没有竞争力，对提高农民大豆种植意愿作用不大。“反转”人士有个论调就是转基因技术是给了农民闲暇，确实，非转基因大豆费工费力产量低，农民弃种也是情理之中，与进口大豆的冲击关系并不大。油脂加工企业多在沿海，出油率低两到三个百分点，且内陆运输成本甚至高于舶来转基因大豆时，选择转基因大豆也是必然的。
大豆20%出油后，剩余就是豆粕做饲料，当下国内对二者的需求缺口都太大，大豆很难通过种植结构调整来改变当下局面。国产大豆产量大致在1500万吨上下，如果全部自己来种植满足国内需求，需要增加5000万吨的产量，把东北三省3亿余亩耕地全种大豆也不够，也就是说目前进口大豆大致相当于进口4.4亿亩耕种面积。粮食安全是国家重大战略，在国内耕地和技术无法满足国人要吃更多动物食品的强烈欲望时，进口大豆情非所愿，也算两害相权取其轻吧。
所幸转基因大豆的攻城略地，并未伤及国产大豆的元气，国产大豆不必妄自菲薄，强化国产非转基因大豆的食用属性，这也是国家极力呵护之用心良苦。非转基因大豆期货的价格中心还是在中国的，当然势单力薄，力量对比过于悬殊，尽管有特色，也难免要看看“美豆”的脸色行事。国产大豆是中国抗衡国际粮商的一个筹码，不以拙力胜人，但四两可拨千斤。
回归传统蛋白质经济，
节油少肉。
豆油已成为中国第一大植物油品种，食用消费占总量的85%以上。城乡居民肉禽蛋奶鱼等动物源食品摄取量大幅增加，促进了豆粕饲料的大量需求。大豆可谓一箭双雕，解决乍富起来的国人对油和动物蛋白的热爱。目前城市居民平均每日油摄入量大约50克，其中一线城市可高达80克，远远超出25克的健康推荐量。吃动物食品的量也大都远远超过了100克。过去10年，中国人“一步并作三步胖”，平均增长的体重几乎等于西方人在过去30年平均增长的体重，全国18岁以上居民超重率30.6%，肥胖率12%；18岁以下居民肥胖人群达1.2亿，走向肥胖的气势超英赶美。“与食俱进”“与胖同行”的糖尿病、高血压、冠心病等，自是飞速跃进。换个角度看，不要怪国家要进口这么多大豆，要反省自己实在吃得太油了，太肉了。如果我们科学膳食，以植物蛋白为主，动物蛋白为补充，从每人每天一杯奶的虚妄中清醒过来，力推每人每天一两豆，利豆利己利环境啊，进口的缺口大为减小，也拉动了国产食品豆的内需。
对转基因作物的态度
决定未来的农业安全。
转基因作物商业化栽培迄今17年，肇始于欧洲的“反转”运动与之齐头并进，2000年进入中国，在发达国家式微，在中国春风得意马蹄疾地奋战8年，功夫不负有心人，“反转”声潮显现燎原之势；2008年之后，更是长江后浪推前浪，以青出于蓝之势风生水起。时至如今，挨骂又挨打的转基因作物何去何从，就看政府的决心和智慧了。国家层面下决心抓落实，让公众知之而不惧之，晓之而力挺之，举国上下齐心协力，劲往一个方向使。
值得欣慰的是，小学语文课本里有这样的描述：在生物的每一个细胞里都有许多基因，科学家已经摸清了一些生物体内基因的本领，他们把一种生物里的某种基因“搬”到另一种生物里， “搬到新家”的“大管家”如果“住得惯”，就能发挥自己的本领。读着这样的书长大的一代人，内心对转基因的强大和无惧，定是可以期许的。
责任编辑/邹佳璇