松口蘑中微量元素的测定

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采用火焰原子吸收法同时测定了松口蘑中K、Ca、Na、Mg、Fe、Pb、Cd、Co、Cr、Zn、Mn、Cu等12种元素的含量。方法的相对标准偏差在0.08%-2.32%范围,回收率在97.1%-108.3%范围。结果表明,在三种松口蘑样品中,除含有较高的K、Na、Ca、Mg和一定量的有害元素Cd、Pb外,其余6种对人体有益的微量元素较为丰富。
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