胡萝卜栽培过程中如何防止胡萝卜畸形和开裂

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胡萝卜属伞形科一年或二年生草本植物,原产于中亚细亚一带,宋元时期传入我国,现全国各地广泛栽培。胡萝卜营养价值高,富含维生素A、α-胡萝卜素、类胡萝卜素等人体所必需的营养元素,经常食用具有防癌、益肝明目、提高人体免疫力、抗氧化、延缓衰老等方面食疗价值。
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