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位于内蒙、辽宁、河北三省交界的河北省承德市平泉县,古称“八沟”,自古能人辈出,商贾云集、贸易繁荣,拥有拉不败的“哈达”(内蒙)、填不满的“八沟”(平泉)之称.如今的“八沟”再不是过去只接纳周边送来的生产、生活用品的消费市场,现每年销售50多个品种、5万吨食用菌产品到美国、日本、东南亚及西欧等“五大洲”10多个国家和地区,出口创汇1000多万美元.平泉县还被中国食用菌协会等国家有关部门授予“中国食(药)用菌标准化生产示范县”、“全国食用菌行业先进县”、“全国园艺产品出口示范县”、“中国食用菌之乡”等荣誉称号.