【摘 要】
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每年木棉花开时，不少市民会在木棉树下、花丛里捡一些落下来的木棉花，拿回去洗凈晒干煲汤喝。 广州医科大学附属第二医院药学部主管中药师詹慧瑜介绍，木棉花不仅能赏，还能吃，中医认为，木棉花味甘、淡，性凉，归脾经、大肠经，具有清热利湿、解毒止血的功效。下面给大家推荐一款食疗方—— 木棉花扁豆煲猪骨 食材：木棉花60克，炒扁豆50克，蜜枣3个，陈皮1/3个，猪脊骨500克，生姜3片。 做法：木棉花用
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每年木棉花开时，不少市民会在木棉树下、花丛里捡一些落下来的木棉花，拿回去洗凈晒干煲汤喝。
广州医科大学附属第二医院药学部主管中药师詹慧瑜介绍，木棉花不仅能赏，还能吃，中医认为，木棉花味甘、淡，性凉，归脾经、大肠经，具有清热利湿、解毒止血的功效。下面给大家推荐一款食疗方——
木棉花扁豆煲猪骨
食材：木棉花60克，炒扁豆50克，蜜枣3个，陈皮1/3个，猪脊骨500克，生姜3片。
做法：木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻，再与炒扁豆、陈皮浸泡;蜜枣去核;猪脊骨切段敲裂，一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约两小时，下盐便可，为3～4人量。
功效：清润醇和，能祛湿、利水、健脾，男女老少皆宜。
需提醒的是，木棉花汤粥不宜经常吃，每周最好不超过两次，且木棉花性偏寒凉，老年体弱者和孕妇不宜食用。
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