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饲料是人类食物链中的一个重要环节，药物作为饲料添加剂的广泛应用，在给养殖业带来巨大的经济效益的同时，也会由于滥用致使畜牧食品中药物残留超标，并通过食源威胁人类健康。尤其是滥用抗生素饲料添加剂，使病原菌的抗药性和耐药性增强，产生“抗药菌株”，对人类健康构成潜在危害。
饲料抗生素添加剂的应用技术
【摘 要】
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饲料是人类食物链中的一个重要环节，药物作为饲料添加剂的广泛应用，在给养殖业带来巨大的经济效益的同时，也会由于滥用致使畜牧食品中药物残留超标，并通过食源威胁人类健康。尤其
【机 构】
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广东省农业科学院兽医研究所
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2007年3期
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