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“从小参加革命．是从回民支队走来的厨师”“懂画、爱画．收藏很多名人字画”“技艺高超，创出许多清真菜的第一”。多年前，在京城烹饪界朋友的口中．我就听到许多关于清真烹饪大师马景海的传奇故事，今年深秋的一天踏着金黄的落叶，我如约去拜访了马师傅。
清真烹饪大师的书画缘——访国宝级清真烹饪大师马景海
【摘 要】
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“从小参加革命．是从回民支队走来的厨师”“懂画、爱画．收藏很多名人字画”“技艺高超，创出许多清真菜的第一”。多年前，在京城烹饪界朋友的口中．我就听到许多关于清真烹饪大师马
【机 构】
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《中国食品》记者
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2004年23期
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