【摘 要】
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石羊河流域南部冷凉灌区气候凉爽湿润，土壤富含有机质，工矿企业“三废”污染少，农业灌溉以祁连山雪水为主，是人参果生产的最佳区域［1～2］。尤其以石羊河源头的武威市凉州区张义镇和天
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石羊河流域南部冷凉灌区气候凉爽湿润，土壤富含有机质，工矿企业“三废”污染少，农业灌溉以祁连山雪水为主，是人参果生产的最佳区域［1～2］。尤其以石羊河源头的武威市凉州区张义镇和天祝臧族自治县哈乡镇生产的人参果，肉厚实多汁、淡雅清香、风味独特、品质优良，畅销国内各大中城市［3～5］。张义镇天梯山人参果2003年在国家工商总局注册，2004年通过甘肃省农牧厅无公害产地认证，2005年被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，2006年又被中绿华夏有机食品认证中心认证为有机食品。我们按照有机食品标准化生产要求，结合有
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