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很多人认为“分餐制”是舶来品.事实上,分餐制在我国有着悠久的历史.《史记·项羽本记》中对“鸿门宴”的描写是:“项王、项伯东向坐;亚父南向坐一亚父者,范增也;沛公北向坐,张良西向侍.”这五人便是一人一案,分餐吃饭.《水浒传》《韩熙载宴饮图》等艺术作品中也都对分餐制有所记载和描绘.
分餐——餐桌文明新风尚
【摘 要】
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很多人认为“分餐制”是舶来品.事实上,分餐制在我国有着悠久的历史.《史记·项羽本记》中对“鸿门宴”的描写是:“项王、项伯东向坐;亚父南向坐一亚父者,范增也;沛公北向坐,
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2020年6期
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