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在维生素的发现研究中,先后有4种不同的命名体系.rn1表示维生素的功能rn本世纪初,发现某些疾病与缺乏食物中的1种物质有关,但当时尚不知该物质的结构和功能,就称为食物因子.实质上这食物因子就是维生素,人体缺乏后就可能患维生素缺乏症,补充后可以防治这种疾病.
维生素的命名
【摘 要】
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在维生素的发现研究中,先后有4种不同的命名体系.rn1表示维生素的功能rn本世纪初,发现某些疾病与缺乏食物中的1种物质有关,但当时尚不知该物质的结构和功能,就称为食物因子.
【机 构】
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上海大学生命科学学院,上海,201800
【出 处】
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生物学通报
【发表日期】
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2001年8期
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